
Çınar Sebzeli Baharatlı Çeşnili İçli Köfte
Kıyma ile çınar sebzeli baharatlı çeşniyi karıştırarak kavurun. Cevizi ve maydanozları da ekleyin. Geniş bir kabın içine ince bulguru koyup suyunu çekince irmiği salçayı tuzu ekleyin. Daha sonra un ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Bir tutam hamurun baş parmağınız yardımı ile içini açın ve harcı içine koyun. Ve ovalayarak üzerini kapatın. Biten köfteleri kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.